U Humu dodijeljene oznake IQ-Istarska kvaliteta za jaka alkoholna pića bisku, medenicu, rudu i komovicu
Na 23. Smotri domaćih rakija u Humu održanoj dana 28. listopada 2023. godine u sklopu podjele povelja najboljim rakijama smotre dodijeljene su i oznake IQ za jaka alkoholna pića bisku, medenicu, rudu i komovicu.
Klaster IQ za promociju proizvoda iz Istre u suradnji s Istarskom razvojnom agencijom – IDA d.o.o. organizirao je tako drugu godinu za redom samostalno ocjenjivanje i sve potrebne aktivnosti definirane Pravilnicima sustava, te su ostvarena prava za korištenje oznake IQ za proizvođače istarskih rakija.
Nakon provedenog ocjenjivanja, kriterije za dodjelu oznake IQ_Istarska kvaliteta za jaka alkoholna pića Komovicu, Bisku, Rudu i Medenicu ove je godine zadovoljilo 12 uzoraka od ukupno 5 nositelja: Destilerija Aura, Destilerija Frane, Istarska kapljica, Destilerija Krulčić i Štifanić distillery, kojima su oznake uz prigodne čestitke dodijelili Tamara Kiršić, pomoćnica direktora IDA-e te Krešimir Juričić, predsjednik Klastera IQ.
Nositelji oznake IQ za komovicu su : Destilerija Krulčić, Aura te Štifanić destillery. Nositelji oznake IQ za bisku su: Aura, Destilerija Krulčić, Destilerija Frane te Istarska kapljica, dok je nositelj oznake za rudu Štifanić destillery. Nositelji oznake IQ za medenicu su : Aura, Istarska kapljica, Destilerija Krulčić i Štifanić destillery.
IDA još 2006. godine po ovlaštenju Istarske županije razvila oznaku označavanja kvalitete IQ – Istrian Quality - Istarska kvaliteta – Qualità istriana, pri čemu su izrađeni relevantni pravilnici te se oznaka dugi niz godina dodjeljuje vinima Malvazija istarska i istarski Teran, a zadnjih nekoliko godina i istarskom češnjaku te jakim alkoholnim pićima.
S ciljem daljnjeg sustavnog pristupa razvoju programa, radi se dalje na razvoju brendiranja Istarske županije putem IQ oznake te su u pripremi postupci vezani uz širenje oznake na ostale kvalitetne istarske proizvode.
Cilj programa evaluacije i dodjele oznake IQ, kao jednog od važnijeg strateškog programa Istarske županije je iskoristiti potencijale Istarske županije kao regije i podići postojeću razinu kvalitete istarskih proizvoda, na način da se isti izdvoje iz konkurentskog okruženja. Isto tako namjera je sustavno educirati i pružati potporu korisnicima i nositeljima oznake IQ, kako bi ista postala prepoznatljiva na jednoj široj razini, kao i umrežiti relevantne institucije i dionike u zajedničkom nastojanju da se iskoristi turistički potencijal Istarske županije u procesu brendiranja.
