Vikend u znaku istarskog češnjaka donio oznake IQ – Istarska kvaliteta za 9 proizvođača
Dobar istarski češnjak rješava sve, pa čak i loše vrijeme, pa je tako ovaj protekli vikend, od 5. do 6. kolovoza 2023. godine na Trgu slobode u Poreču, održan 4. Festival istarskog češnjaka. Iako su tmurni oblaci prijetili kišom do samog početka otvaranja, brojne posjetitelje, domaće i turiste dočekalo je u natkrivenoj pop-up tržnici puno rešti domaćeg istarskog češnjaka, razni gastro proizvodi, košarice s češnjakom i drugi domaći i izvorni istraski proizvodi, a posjetitelji su imali prilike doznati sve iz prve ruke o uzgoju češnjaka, skladištenju, pripremi, te pletenju rešti.
Odmah po otvaranju festivala proizvođačima su uručene IQ oznake za kvalitetu istarskog češnjaka. Dobilo ih je ove godine 9 proizvođača, za 12 uzoraka zdrave istarske namirnice - OPG Pamić Nefat iz Pazina za istarski crveni i istarski ljubičasti češnjak, OPG Antonac Dario iz Oprtlja za istarski rozi, ljubičasti i crveni češnjak, OPG Calabura iz Oprtlja za istarski crveni češnjak, OPG Vilim Jakša iz Cerovlja za istarski crveni, OPG Monte Istra iz Grožnjana za istarski crveni, OPG Udovičić iz Rovinja za istarski crveni i OPG Križmanić iz Pazina za istarski crveni češnjak, OPG Zoran Celić za istarski crveni češnjak i OPG Ivan Radetić za istarski crveni češnjak. U odnosu na proteklu godinu, radi se o dva nova proizvođača, što je znak da je ovaj istarski proizvod sve više prepoznat kao poljoprivredni potencijal za daljnji razvoj.
Poticanje izvrsnosti u domaćoj proizvodnji bio je motiv uspostave sustava dodjele oznake IQ-Istarska kvaliteta. Iskoristiti potencijale i podići postojeću razinu kvalitete istarskih proizvoda, potaknuti razvoj domaće proizvodnje, potaknuti kreativnost, stvaralaštvo, izvornost, inovacije, promociju istarske regije, te stvarati istarski identitet na nacionalnom, europskom i svjetskom tržištu bili su ciljevi sustava IQ, postavljeni prije gotovo 20 godina. Broj oznaka za istarski češnjak se svake godine povećava, pa je tako na oznaku ove godine ostvarilo 9 proizvođača sa ukupno 12 uzoraka istarskog crvenog, roza i ljubičastog, rekao je Krešimir Juričić, predsjednik Klastera IQ, za promociju proizvoda iz Istre prilikom dodjele IQ oznaka proizvođačima. Certifikate za oznake IQ – Istrian quality – Istarska kvaliteta predstavnicima OPG-ova uručila je Tamara Kiršić, pomoćnica direktora Istarske razvojne agencije, koja je ujedno pozdravila u ime Istarske županije, a čestitke i pozdrave uputio je i porečki gradonačelnik Loris Peršurić, koji je izrazio zadovoljstvo održivošću ove inicijative te čestitao svim proizvođačima na trudu i uspjehu. „Ova manifestacija nam je posebno prirasla srcu i podržali smo je od početka, a tako ćemo i dalje, uvijek nam je zadovoljstvo promovirati naše domaće, autohtone proizvode“ - rekao je Peršurić i zahvalio se organizatorima Udruzi proizvođača istarskog češnjaka i predsjedniku Dariju Antoncu na organizaciji.
Organizator Festivala je Udruga proizvođača istarskog češnjaka uz potporu Grada Poreča-Parenzo, Grada Buja-Buie, Istarske županije i Istarske razvojne agencije – IDA d.o.o.
Rezultati provedbe programa IQ tijekom 2023. godine su osim ove dodjele vezane uz češnjak, 32 IQ oznake dodijeljene za vino (25 malvazija te 7 terana je ponijelo oznaku iz berbi 2022. te 2020.)
U jesen 2023. godine očekuje se dodjela oznake IQ za jaka alkoholna pića, a kasnije se planira postupak dodjele za istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje te sukladno mogućnostima i prinosim za istarski med.
Cilj programa evaluacije i dodjele oznake IQ, kao jednog od važnijeg strateškog programa Istarske županije je iskoristiti potencijale Istarske županije kao regije i podići postojeću razinu kvalitete istarskih proizvoda, na način da se isti izdvoje iz konkurentskog okruženja. Isto tako namjera je sustavno educirati i pružati potporu korisnicima i nositeljima oznake IQ, kako bi ista postala prepoznatljiva na jednoj široj razini, kao i umrežiti relevantne institucije i dionike u zajedničkom nastojanju da se iskoristi turistički potencijal Istarske županije u procesu brendiranja.
