IDA se predstavila na danima mladog maslinovog ulja u Vodnjanu - ŠIRENJE OZNAKE IQ NA MASLINOVO ULJE

Istarska razvojna agencija – IDA d.o.o. predstavila se od 16. do 18. studenoga 2018. godine na Danima mladog maslinovog ulja u Vodnjanu – Dignano s projektom QNEST - „Quality Network on Sustainable Tourism“, u sklopu kojeg se provodi brandiranje lokalnih istarskih proizvoda te daljnji razvoj sustava IQ – Istarska kvaliteta.

Upravo iz tog razloga na Danima mladog maslinovog ulja u Vodnjanu predstavio se nastavak širenja na nove proizvode jer je maslinovo ulje uz med, pršut, rakije i već postojeće vino (malvazija i teran) put ka širenju ovog hvalevrijednog projekta, istaknuo je direktor IDA-e dr.sc. Boris Sabatti. Sabatti je dodao kako se ove godine intenzivno radilo na izradi Pravilnika koji propisuju uvjete za dobivanje oznake za svaki proizvod posebno u suradnji sa stručnjacima iz Instituta za poljoprivredu i turizam Poreč. Riječ je o osmišljenom sustavu nadzora kvalitete za maslinovo ulje, med, pršut i rakije uz već postojeći nadzor kvalitete nad vinom. "Sljedeće godine svakako želimo da i navedeni proizvodi koji zadovoljavaju stroge uvjete kvalitete s ponosom nose markicu IQ – Istarska kvaliteta jer Istra zasigurno posjeduje široku paletu vrhunskih proizvoda koji mogu konkurirati na svjetskoj razini", za kraj je istaknuo dr.sc. Boris Sabatti. Sabatti dalje navodi kako će dodatno ulaganje i nadogradnja projekta IQ - Istarska kvaliteta putem projekta QneST značiti brendiranje Istre kao regije kvalitete, regije autohtonih proizvoda, tradicijskih vrijednosti, koji jamče izvornost i izvrsnu kvalitetu.